長泉mamarazzi（ママラッチ）

こんにちは、長泉ママラッチのかなじゅです。

先日、山田佳代先生の
キッズキッチン手作りみそ教室へお邪魔しました。

お子さんと一緒に
初めての味噌作りも楽しいですね♪



先生のお教室はいつも盛だくさん！
まずは、豆乳ににがりを入れて、
お豆腐作りです。
そおっとそおっと、
小さいカップにお玉で注いで・・・

お団子を粘土みたいにコネコネして、
小さくちぎるのも、知育作業ですね。
たくさん出来たお団子を、
ママと一緒に自分で鍋に投入！
子供たちの満足気な笑顔が、可愛かったです。



いよいよみそ作り！
先生が用意してくれた煮豆を
こどもたち、夢中で潰していきます。
柔らかくなった大豆は
潰しやすくて面白い感触ですよね。



冷蔵庫から出てきた麹に、
ママたちも『わー！初めて！』と、まじまじと観察。

大豆も麹も匂いをかいだり、
ちょっと食べてみたり、
素敵な食育の時間になります。

普段、買って済ませている調味料や食材ですが、
こうして作ってみると
子供の好奇心が深まります。

一緒に作った味噌を、
食べごろになるまでゆっくり待って、
完成の喜びを分かち合ったり、
味の変化の不思議を学べるのも、
良いですよね～^^





さて！春休みはなんと、年長さん以上のお子さんなら
単独で参加できるお料理教室を開催♪♪

もちろん、親子でのご参加もできます。
ちらし寿司、苺大福等を楽しくクッキング☆

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【KID's KITCHEN】
山田佳代先生の春休みキッズキッチン

日　　時：Ａ　３月２７日１０時から１２時半　　満席
　　　　　　Ｂ　３月２７日１３時半から１６時
　　　　　　Ｃ　３月３０日１０時から１２時半
　　　　　　Ｄ　３月３０日１３時半から１６時

場　　所：長泉町ベルフォーレ調理室

詳細・お申し込みは、山田佳代先生のブログにて。
申込み先　メール　kayo.kitchen@gmail.com
　　　　　　　電　話　０９０−８８６４−１９１３

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私も次男と参加します。
以前から作ってみたかった、いちご大福に挑戦！！
楽しみだなぁ♪

みなさんも、ぜひご参加ください^^